Kacae Mio

Kacae Mio

Kacae mio adalah panggilan khusus yang diberi oleh orae Kelatae bagi kacang bendi. Ia merupakan sejenis buah yang dimakan sebagai sayuran yang banyak ditanam di negara-negara panas dan lembap. Apabila kita ke pasar tani, pasar sayur dan pasar raya kita boleh jumpai dengan mudah sayuran kacae mio ini.


Nama saintifiknya Aabelmoschus Eesculentus. Di barat di kenali dengan okra atau ladies fingers’. Di Timur Tengah, Balkan, Iran, Greece, Afrika Utara dan Russia menggunakan asas dari perkataan Arab, ia itu "bāmyah". (Mungkinkah kacae mio ini asal dari perkataan Arab? myah >> mio). Di India di panggil bhindi, kemungkinan kacae mio diperkenal di Kepulauan Melayu oleh orang dari India, jika berasaskan pada panggilan yang diberikan.


Spesis ini berasal dari tanah tinggi Habsyah, di bawa menyeberang Laut Merah atau Selat Bab-el-Mandeb ke Semenanjung Arab. Dari Arab ia berkembang di sekeliling pantai Laut Mediterranean ke arah timur. Kacae mio di perkenalkan ke benua Amerika bersama dengan perdagangan hamba abdi di mana kehadirannya direkodkan di Brazil pada tahun 1658.

Kacae mio tumbuh menegak, tingginya boleh mencapai 2 meter. Ia ditanam untuk buahnya yang berlendir. Terdapat dua jenis kacae mio yang popular iaitu bersegi lima dan tujuh. Pokoknya berdaun hijau, bunga kuning dan buahnya berwarna hijau. Ada varieti buah berwarna merah. (Biji benihnya boleh dibeli di Cameron Highlands). Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak.


Buah dan bahagian-bahagian lainnya boleh digunakan dengan pelbagai cara. Buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara; kari, sebagai ulam, salad dan digoreng. Orae Kelatae suka makae kacae mio singgae. Buahnya juga diproses iaitu ditin, dibekukan dan dijeruk dengan garam. Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato. Di India, batang-batang kacae mio yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi.


Kacae mio mengandungi sebanyak 2% protein, 7% karbohidrat dan 1% serat, menurut kajian, kacae mio juga kaya dengan zat galian dan vitamin. Ia sangat baik untuk perkembangan otak. Dalam bidang perubatan ia digunakan sebagai perangsang untuk membuang air kecil, berkesan untuk merawat gonerea, sifilis serta bengkak saluran kerongkong dan hidung.


Kacae mio boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir, tanah liat, tanah gambut. Penanamannya mudah. Buah-buah kacae mio boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah. Jangan beri ia tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah. Kacae Mio boleh mula dipetik ketika; 50 - 55 hari selepas ditanam, 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebungaan dan buahnya mencapai ukuran 10 - 12 sm panjang, iaitu buah-buahan masih lembut, hujungnya rapuh, senang dipatahkan dan belum berpulur.




Resipi Singgae Kacae Mio (Singgang Bendi )

• 6 biji Kacae mio muda
• ½ cm Lengkuas
• 3 ulas Bawang merah - dimayang
• 2 ulas Bawang putih – di mayang
• 1 keping Asam gelugor
• 1 biji lada merah – dipotong dua
• 3 ½ cawan Air
• Sedikit Garam
• Sedikit Gula atau nisae

Cara-caranya

1. Masukkan lengkuas, asam gelugor, bawang merah, bawang putih dan air ke dalam periuk dan rebus sehingga gelegak.
2. Selepas itu, masukkan garam dan gula secukup rasa diikuti dengan kacae mio dan cili merah.
3. Kemudian, biarkan mendidih sehingga masak. Kurangkan mengacau selepas kacae mio dimasukkan supaya kurang berlendir.
   

Welcome to Kelantan Dr Farrah

Welcome to Kelantan Dr Farrah

Moving away from the bright lights of Kuala Lumpur to life in a small town can be quite a ‘culture shock’ for a city girl. But former national gymnast-turned-doctor Farrah-Hani Imran takes it in her stride, as P. SELVARANI discovers.

Multi-talented Dr Farrah in one of the dresses she designed.

SHE spent 10 years in Dublin and has worked in hospitals in New York, Paris and San Diego.

But like the ingenious chameleon which adapts itself to its surroundings, city-bred Dr Farrah-Hani Imran has settled quite comfortably in Kota Baru, Kelantan which has been her “temporary” home for the past few months.

“Most people who have never been to Kota Baru suffer a huge misconception.

Personally, I am a big fan of Kota Baru — the people, the place and the life!” said the trainee lecturer in plastic and reconstructive surgery with Universiti Kebangsaan Malaysia.

Despite being born and bred in the city, kampung life is not alien to Dr Farrah as she and her brother Dr Amar Imran used to spend their holidays either in their mum’s hometown of Batu Pahat or at their dad’s hometown in Kampar, when they were growing up.

“However, Bangsar is my kampung and Kuala Lumpur is where my immediate family and close friends are, but like any big move, once I adapted and got used to the way of life in Kota Baru, it’s been good,” said the petite and vivacious 31-year-old, who is attached with Hospital Kota Baru and Hospital Universiti Sains Malaysia in Kelantan as part of the training for her Master’s degree.

Dr Farrah has taken to Kota Baru like a duck to water and is especially enamoured of the charm of the Kelantanese.

“People in Kota Baru are friendly.

When I first got here, it was a tad unnerving as strangers would enquire after me wherever I went... from those at the petrol station to the gerai, or while waiting to use a public loo! “It was usually the mandatory dari mana?, dok kat mana? and, of course, the dah kahwin ke?.

“Much as you are tempted to say ‘please mind your own business’, especially when you’re tired and grumpy, and just want to get home, I realised that this is how the local folk are... they are genuinely warm and friendly.

“And they are extremely helpful and epitomise what true Malaysians are like,” said Dr Farrah in a recent interview during one of her trips back to Kuala Lumpur.

“I always remind myself that I am the one who went to Kota Baru, so if anyone needs to adjust their thinking, it’s me.

“There’s no point lamenting the slower pace of life and frustrating things that go with it. I generally laugh off situations that can’t be changed and just go with the flow,” she added.

The drivers too, she noted, are much more polite than their city counterparts.

“They are more tolerant and polite.

They actually wave thanks when I give way and they are not speed fiends.

I realised that the rude drivers you encounter in Kota Baru are usually outof- towners!” What amazes her is that all Kelantanese — whether they are Malay, Chinese, Indian, Punjabi or Thai — kecek Kelate (speak Kelantanese).

http://www.nst.com.my/Current_News/NST/Thursday/Features/20090520204014/Article/indexF_html

Ditujukan kepada sesiapa sahaja yang "think of Kelantan differently"

Al-Sultan Tuanku Ismail Petra

Al-Sultan Tuanku Ismail Petra

Kebawah Duli Yang Maha Mulia Al-Sultan Tuanku Ismail Petra Ibni Al-Marhum Sultan Yahya Petra telah diputerakan di Istana Jahar, Kota Bharu pada 11hb. November 1949. Baginda adalah putera tunggal dan anakanda bongsu kepada Al Marhum Kebawah Duli Yang Maha Mulia Al-Sultan Sultan Yahya Petra dan Al Marhumah Duli Yang Maha Mulia Raja Perempuan Zainab 2.

Baginda Sultan menerima pendidikan asas dan didikan dalam ilmu keagamaan serta pengetahuan istiadat Raja-Raja Negeri Kelantan Darul Naim sejak dari kecil lagi. Baginda menerima pendidikan formal di Maktab Sultan Ismail Kota Bharu dan kemudian mendalami pengetahuan akademik daripada seorang guru berbahasa Inggeris di istana.

Baginda dimasyurkan sebagai Tengku Mahkota Kelantan pada 11 November 1967 ketika berusia 18 tahun. Baginda ditabalkan menjadi Sultan Dan Yang Dipertuan bagi negeri Kelantan Darulnaim berikutan kemangkatan ayahanda baginda yang ketika itu selaku Duli Yang Maha Mulia Sri Paduka Baginda Yang Di-Pertuan Agong.

Perkahwinan Baginda Al-Sultan dengan Duli Yang Maha Mulia Tengku Anis binti Tengku Abdul Hamid telah disempurnakan pada 4hb. Disember 1968 di Istana Kota Lama , Kota Bharu. Istiadat perkahwinan itu dilakukan dengan penuh gemilang seindah tradisi turun temurun Raja-Raja Negeri Kelantan Darulnaim.

Hasil perkahwinan itu , Baginda dikurniakan empat cahayamata yang terdiri daripada tiga putera iaitu, Tengku Muhammad Faris Petra ( Tengku Mahkota Kelantan), Tengku Muhammad Fa-iz Petra ( Tengku Bendahara ), Tengku Muhammad Fakhry Petra (Tengku Temenggong ) dan seorang puteri, Tengku Amalin A'ishah Putri.

Baginda ditabalkan menjadi Sultan Dan Yang Dipertuan Negeri Kelantan Yang Ke -28 pada 30hb. Mac, 1979 ketika berusia 30 tahun dengan gelaran Sultan Ismail Petra.


Berikut diambil dari http://mforum.cari.com.my/viewthread.php?tid=418861


Kirim pada 14-5-2009 16:58

Sultan Ismail Petra ibni Almarhum Al-Sultan Yahya Petra Terkena Serangan Jantung

Salam semua...

Berita menyedihkan bagi semua rakyat Kelantan. Tuanku Sultan Ismail baru sahaja dikejarkan ke Hospital Universiti Sains Malaysia, Kubang Kerian pada pukul 3 - 4 petang ini kerana serangan jantung. Baginda baru sahaja pulang dari bercuti di Pulau Perhentian semalam.

Sama-samalah kita doakan semoga baginda kembali sihat.

Baginda telah dikejarkan ke HUSM dari pkul 2 petang lagik..

• first baginda ke Jabatan Kecemasan.. (buat CPR selama 2 jam), dikhabarkan baginda menggunakan ventilator utk proses pernafasan..
• second baginda ditolak ke Wad CCU (Cardiac Care Unit) lebih kurang pkul 3.45 petang..
• third baginda dikejarkan ke Operation Theathre utk melakukan prosedur angio..
  

Doa ketika sakit

اللهم عافني في بدني اللهم عافني سمعي اللهم عافني بصري
اللهم إني أعوذبك من الكفر والفقر. اللهم إني أعوذبك من عذاب القبر لا إله إلا أنت

“Ya Allah sembuhkan badanku, Ya Allah sembuhkanlah pendengaranku. Ya Allah sembuhkan penglihatanku. Ya Allah, sesungguhnya aku berlindung kepada-Mu dari kekufuran dan kefakiran. Ya Allah, aku berlindung kepada-Mu dari adzab Kubur. Tiada tuhan selain Engkau.


Semoga Baginda segera sihat...

Bahaso Kelatæ 101 Siri 0013

Kelantanized 0003

adreh : address (the particulars of the place where someone lives or an organization is situated)
ado gapo-gapo royat lah, kawae paka adreh lamo lagi
sekiranya ada apa-apa yang berlaku beritahu lah, saya masih menggunakan alamat lama lagi

nekta (tali leher) : neck tie (a strip of material worn round the collar and tied in a knot at the front with the ends hanging down, typically forming part of a man's smart or formal outfit.)
kalu nak gi inteview kreja, kena paka nekta, kalu tidak markah rendah
sekiranya hendak menghadiri temuduga kerja, pakai tali leher, kalau tidak tentu dapat markah yang rendah

setop : stop ((of an event, action, or process) come to an end; cease to happen)
setop, setop, jangae gi ikut jalae tu ada tanoh rutuh
tolong berhenti, jangan ikut jalan itu, ada berlaku tanah runtuh

Tupaa.com

Jual Dan Beli Rumah




Terdapat laman web yang bernama Tupaa.com (The Ultimate Property And Archirectural) yang dibina kepada property developers khusus di Kelantan yang ingin mempertonton dan menjual projek mereka. Di Tupaa.com kita boleh lihat pelan 2D dan juga model 3D rumah.

Model 3D rumah dibina menggunakan teknologi Google SketchUp. Lokasi properties itu juga boleh di lihat di Google Earth.

Check it out !

http://tupaa.com/

Those Eyes

Pelawok dan Nnawok

Pelawok dan Nnawok

Pelawak (Plau work) dalam sebutan Kelantan memberi maksud yang berbeza daripada pelawak dalam bahasa Melayu. Bagi orang Kelatae pelawok itu merujuk kata keterangan (adverb) 'tipu' atau 'bohong' ia itu digunakan untuk menghuraikan, menjelaskan atau menggambarkan perihal berkata-kata dengan tidak benar.

Baso jenis kaki pelawok, tak leh ccayo lasung
Kaki pembohong, tak boleh percaya langsung.

Pelawok dalam Bahasa Melayu merujuk kepada kata nama (noun) bagi seseorang yang berjenaka. Perkataan ini adalah diertikan kepada joker dalam Bahasa Inggeris.

jok·er (jkr) [bukan jjokir]

1..a. One who tells or plays jokes.
....b. An insolent person who seeks to make a show of cleverness.
....c. Informal A person, especially an annoying or inept one:
........Some joker is blocking my driveway.

2. Games A playing card, usually printed with a picture of a jester, used in certain games as the highest-ranking card or as a wild card.

3. A minor clause in a document such as a legislative bill that voids or changes its original or intended purpose.

4. An unforeseen but important difficulty, fact, or circumstance.

5. A deceptive means of getting the better of someone.

Nnawok pula adalah sebuatan bagi perbuatan menipu atau berbohong. Cara yang betul untuk menyebutnya adalah dengan meletakkan sabdu di tengah kata ini. Perkataan nnawok ini merujuk perbuatan atau kata kerja (verb).

Mula-mula nnawok pah tu ccuri
Mula berbohong kemudian mencuri.